長盪湖大閘蟹(右)與陽澄湖和太湖產的大閘蟹，
，外觀看來差別不大，
，但蟹黃與蟹膏風味有別。(圖／姚舜攝)
陽澄湖大閘蟹的蟹黃顏色較其它兩湖產的深，
，質地也較黏稠，
，且香氣為3種大閘蟹之最。(圖／姚舜攝)
「螯封嫩玉雙雙滿 殼凸紅脂塊塊香」，
，陽澄湖大閘蟹最能體現這種品蟹情境況味。(圖／姚舜攝)
〈大閘蟹煨麵〉的主角是輕炸成金黃色的整隻大閘蟹，
，蟹肉蟹黃融入湯頭，
，香湯有味。(圖／姚舜攝)
〈香焗時蔬蟹黃盅〉是用蟹黃、蟹肉搭配茄泥及帕瑪森起司焗烤至焦香成菜，
，並用了訂製的「蟹斗」盛裝，饒富食趣。(圖／姚舜攝)
〈香酥;螃蟹小餃兒〉以燙麵作外皮，裡餡有蟹黃蟹肉與豬肉和雞肉，下鍋炸至金黃，皮酥餡香。(圖／姚舜攝)
秋冬之交、稻粱已足，正是啖蟹好時節，其中又以大閘蟹的香鮮美味最教食饕念茲在茲，坊間已有些飯店、餐廳引進大閘蟹讓蟹饕解癮，其中有以陽澄湖大閘蟹以廣招徠者，也有用太湖大閘蟹出擊的店家。為了讓食客品評不同產地大閘蟹的滋味，台北亞都麗緻大飯店今年則一口氣引進了陽澄湖、太湖與長蕩湖的大閘蟹讓蟹饕選擇，除長蕩湖大閘蟹第一次進到了台灣五星級飯店，本身即有話題性，「三湖蟹鬥」更讓蟹饕食指大動，欲搶鮮嘗之而後快。大閘蟹的學名叫「中華絨螯蟹」，在大陸產區分布很廣，幾乎和海水連通的河川、湖泊，都能找到大閘蟹的蹤影。單是江蘇省，除陽澄湖外，太湖、洪澤湖，以及位在常州金環區東南邊的長蕩湖，也都出產大閘蟹。「若非陽澄湖蟹好，此生何必住蘇州」，古代詩人墨客推崇，一談到大閘蟹，都說陽水澄湖為最。其實長蕩湖產的大閘蟹在2008年時亦被選為「中國十大名蟹」榜中。而屬太湖水系的長蕩湖古名「洮湖」，當地風景如織、皓月如銀，「洮湖月夜」並蔚為名勝景觀，「洮湖品蟹，把酒邀月」並為當地風雅旅遊體驗。今年7月大陸江南水患，加上氣候炎熱影響大閘蟹的生長，所以大閘蟹產區「開湖起蟹」的 時間都較過去晚了近1個月，而品質好的蟹也較往年少了許多。不過，亞都麗緻〈天香樓〉引進的陽澄湖、太湖與長蕩湖大閘蟹，隻隻帶了繩秤重都達5兩以上，個個脂滿膏肥、體型壯碩。陽澄湖、太湖與長蕩湖的大閘蟹雖都是「同宗親屬」，但因生長環境不同，形色味也略有差異。以活蟹看外觀，長蕩湖大閘蟹外殼顏色較深，為墨綠色，而陽澄湖與太湖大閘蟹的蟹殼則為青綠色，陽澄湖大閘蟹的外殼更是透亮有光。大閘蟹最教蟹饕「饞蟲欲動」的莫過於是吮指留香的蟹黃了。〈天香樓〉引進的3種湖蟹中，陽澄湖大閘蟹的蟹黃顏色最深，質地最黏最稠，也最香。相較於另外兩湖產的大閘蟹，長蕩湖大閘蟹的蟹黃顏色較淺、質地較稀，味道也較淡。除了讓食客一次品評3種大閘蟹滋味，為了讓蟹饕吃個過癮，〈天香樓〉亦推出獨特優惠促銷活動，客人(以個人計算)無論單點或選用套餐，自點選第2隻大閘蟹起， 每隻優惠折扣100元、第3隻現折200元，依此類推，吃愈多愈便宜。除單點大閘蟹直接品嘗外，〈天香樓〉主廚楊光宗亦按香港〈天香樓〉杭州菜譜以蟹肉、蟹黃與蟹粉入菜推出20多種蟹餚，重現〈鮮蟹炒豆乳〉、〈香酥螃蟹小餃兒〉等傳統杭州老菜味道。另外，他亦發揮創意巧思用蟹肉蟹黃設計中西合璧的〈香焗時蔬蟹黃盅〉等創新菜式，而將〈蔥開煨麵〉與大閘蟹合體的〈大閘蟹煨麵〉，除形色大器誘人，蟹鮮融入湯頭裡，一麵雙饗、耐人尋味。(工商)
為讓蟹饕嘗鮮，台北亞都麗緻〈天香樓〉一口氣引進陽澄湖、太湖與長盪湖大閘蟹讓食客品評。(圖／姚舜攝)
挑大閘蟹可看蟹尾部，愈高愈厚者代表蟹黃愈多，亞都〈天香樓〉進的3種大閘蟹質量都不差。(圖／姚舜攝)
亞都麗緻〈天香樓〉主廚楊光宗設計了近20種蟹餚，讓蟹饕嘗鮮。(圖／姚舜攝)，
林明彥身材瘦小，
，但靠自修走出職場自己一片天。（張啟芳攝）
天生我材必有用，
，寒軒飯店禮賓接待主任林明彥身材瘦小，
，外表不討喜下，
，憑著自修8國語言得到國際旅客的認同，
，堪稱飯店業的小巨人外交官。林明彥57歲，
，身高約160公分、體重55公斤，
，在專科電子工程系畢業後曾到加工區日系公司上班，
，後來因為家裡父母親身體健康因素，
，朝九晚五的工作無法照顧父母親，後來轉職到飯店業擔任國際旅客接待工作。他說，不諱言有許多公司都會看求職者的外表，他在這方面確實很吃虧，也因此激起他努力向上的精神，在專科就有學習英文、日文，對語文產生興趣後，買錄音帶、書籍自己學習研讀，現在連韓文、德文、法文、西班牙、義大利語都能跟客人溝通。他表示，沒有留學或是混血的背景，全都是靠自修學習8國語言，實力讓業者刮目相看，在飯店內有「真人翻譯機」之稱，曾經接待過法國鋼琴王子理查克萊德門、韓國基督教牧師趙鏞基等賓官。林明彥在寒軒服務長達11年，最近中國大陸、韓國、澳大利亞、泰國、哈薩克、土庫曼、伊朗、巴基斯坦等國家男排選手到高雄參加比賽，他協助穆斯林國家的選手挑選菜餚、在選手出門比賽前幫忙加油打氣，選手回來時也會以該國母語熱情招呼，為台灣拚國民外交做了最好的典範。(中時)，
台北市長柯文哲今天表示，
，推行電子發票後，
，民眾的紙本發票變少，
，社福團體募到的發票也變少，
，他鼓勵民眾使用悠遊卡在全家便利商店和義美門市結帳，
，可透過愛心碼直接捐發票。柯文哲下午在臉書發文表示，
，政府推行電子發票後，
，民眾手上的紙本發票變少，
，社福團體募到的發票數平均減少2到3成。那些不仰賴政府補助的公益組織，發票是重要的經費來源。在科技進步的同時，應保有人性關懷，讓公益慈善不被遺忘。柯文哲說，台北市社會局公開甄選12家社福團體，結合悠遊卡公司和全家便利商店、義美門市，結帳時只要使用悠遊卡，並告知店員要捐給哪一個社福團體，就可以透過愛心碼，直接把電子發票捐給想幫助的對象。他說，社會福利無法只靠政府支撐，必須有民間的幫忙，在E化的時代，做愛心也要E化，他因為常搭捷運所以隨身攜帶悠遊卡，以後買東西捐電子發票就很方便。未來也會努力和更多通路合作，讓E化愛心更廣泛。北市社會局說明，這項捐電子發票的「愛心碼ㄟ通」活動，自105年5月11日起至106年5月10日，為期1年。消費者到全家和義美門市消費結帳時，店員將主動詢問是否願意捐贈電子發票做公益，讓民眾在結帳時，可透過愛心碼直接把電子發票捐給社福團體。1050514(中央社)，
藝人舒淇日前把有孕在身的林心如和林熙蕾找齊之後，
，發起「4個女孩旅行」，
，暢遊日本東京、箱根和京都，
，幾乎天天24個小時都黏在一起。中國大陸網易娛樂今天報導，
，「4個女孩旅行」由行動派的舒淇發起促成，
，林心如和舒淇都是新婚，
，反倒先和林熙蕾到日本度假，
，展開一場6天5夜閨蜜日本行。懷孕5個月的林心如四肢纖細且行動自如，絲毫沒有孕婦的不適感。林熙蕾說，懷孕期間最重要是注意飲食健康。她在旅行中和舒淇共同擔起監督林心如的角色，阻止她吃上火的食物和冰品。報導說，在箱根泡湯時，3人同床而眠，24小時都窩在飯店裡面，也因此一時興起玩角色扮演遊戲。3人出遊，24小時黏在一起，由於不知道下次何時能再次出來旅行，所以十分珍惜。舒淇日前在微博和臉書上傳和林心如、林熙蕾同遊日本的照片，留言寫著「4個女孩的旅行」。林心如該則貼文下PO出一串粉紅色愛心氣球的照片，並留言「Girl Power」。網友瘋狂猜測另一個女孩指的就是林心如肚裡5個月的寶寶。網友紛紛道賀，「期待小小如的誕生」。1051017(中央社)，
土耳其發起政變，
，外交部調升旅遊警示燈號至「紅色」，
，行政院消保處表示，
，即日起出發前往土耳其的旅行團，
，解約退費時，
，旅行社應將已支付的全部必要費用扣除後的餘款退還旅客。行政院消費者保護處表示，
，據交通部觀光局初步統計，
，目前尚在土耳其旅遊的旅行團有30團，
，共計675名旅客，所有人員均平安，其中，滯留在伊斯坦堡機場共有5團、101人，外交部已協調長榮航空公司提供安置。另外，交通部觀光局亦已請各出團旅行社囑咐領隊注意當地情勢，維護旅客安全。至於參團旅客欲行前解約的退費處理原則，行政院消保處表示，為維護國人旅遊安全及消費權益，經與交通部觀光局協調結果，即日起出發前往土耳其的旅行團，旅客解約退費依國外旅遊定型化契約範本第28條規定辦理。即旅行社應將已代繳的規費或履行契約已支付的全部必要費用扣除後的餘款退還旅客。同時，行政院消保處也表示，個別旅行社如有更優於消費者的做法，消保處樂見並從其處理方式；另消費者如欲延後行程或轉團，仍得洽商旅行社辦理，以降低因必要費用的損失。此外，在個人旅客部分，長榮航空已宣布8月16日前出發前往土耳其者，可於7月31日前辦理退票或改票，免收手續費。行政院消保處另已促請交通部民用航空局協調另一家飛航土耳其的土耳其航空公司，亦就此突發事件研議適當的退、改票作業辦法。1050716(中央社)，
台電1日起調降電價，
，台中市經發局呼籲，
，用電大戶因此節省的成本，
，應投入改善節電設備，
，協助再生能源發展，
，善盡社會責任。經發局今天表示，
，台中市擁有良好的日照條件，
，每年平均日照時數超過2000小時，面對能源短缺、減碳目標等挑戰，發展再生能源刻不容緩，市府希望與各大企業一起合作減碳，建立永續發展城市。經發局今年2月公告的第1期規範對象，包含台積電、友達光電、華邦電子、台灣康寧、中龍鋼鐵、豐興鋼鐵等知名企業，其用電量每月平均5000千瓦以上。對於推動「用電大戶設置再生能源計畫」，經發局指出，市府與企業站在相同陣線，不僅能自製再生能源，為台中市環境盡一份社會責任，也能提升企業形象。1050404(中央社)，
新華社報導，
，中共當局今天上午在北京舉行「慶祝中國共產黨成立95週年大會」，
，中共總書記、國家主席習近平等七名中共中央政治局常委出席。報導說，
，中共黨慶大會上午在人民大會堂舉行。習近平、李克強、張德江、俞正聲、劉雲山、王岐山及張高麗等七名中共中央政治局常委出席大會。中國共產黨中央政治局常務委員會（簡稱中共中央政治局常委會）由中央委員會全體會議選舉產生，
，成員（中國共產黨中央政治局常務委員會委員，
，簡稱中共中央政治局常委）是中共和中國大陸的最高領導層。1050701(中央社)，
，，
，
，
應金門縣政府邀請，
，台灣血液基金會台北捐血中心今天起到金門辦理捐血活動；首日在金門縣警察局大門口設點服務，
，金門縣警局員警與民眾反應熱烈。這次「快樂捐血，
，愛在金門」捐血活動，
，台北捐血中心捐血車預定到11日期間，
，巡迴金門縣警察局、金防部、金門大學、金門酒廠及各鄉鎮公所等9個定點提供捐血服務。首日下午第一站選在縣警局辦理，
，不少民眾捐出熱血，
，許多員警利用勤務空檔響應活動；而警察局長許慶豐也抽空挽袖捐血，並致贈台北捐血中心工作人員金門特產，感謝他們的辛勞，並預祝新年快樂。活動過程中，金門縣警察局也特別擺設宣導攤位，對捐血的民眾進行犯罪預防及交通安全宣導，讓熱心捐血的民眾，做公益之餘還可長知識、拿宣導品，讓活動更加熱鬧。金門波麗士大人總共捐輸超過2萬5000CC熱血。許慶豐表示，捐血不僅可以助人，對健康更有許多助益，這種有意義的活動一定全面支持，並鼓勵警察局同仁踴躍參加，也歡迎台北捐血中心定期到局辦理捐血活動。1060105(中央社)，
