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樂雅樂新菜上桌 食在有「義」思

肉質柔嫩並帶有些許焦香的〈佛羅倫斯綠胡椒菲力牛排〉,

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,單點每客售價只要490元,

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,套餐660元,

戶外電視牆

,非常超值。(圖/姚舜攝)

作法和〈維也納炸牛排〉無分軒輊的〈米蘭炸牛排〉,

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,是用鮮切沙朗沾麵衣裹炸,

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,並用青醬和帕瑪森起司提味增香,

變速箱千斤頂

,單點每客也只要450元。(圖/姚舜攝)

湯菜〈威尼斯漁夫燉海鮮〉的湯汁基底是蝦高湯,

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,內有SPA文蛤、墨魚、鮮魚片、大蝦,並用了些番茄汁與許茴香酒提味。(圖/姚舜攝)

鑑於外食餐飲業界牛排當道,東元集團引進台灣的家庭式主題餐廳〈樂雅樂〉為慶祝在台成立25周年,本季以義大利為主題推出全新菜單,其中就有3道是義式口味牛排,且每客450元起的價位不僅親民,更是超值。除了義式風味牛排,為深耕親子家庭市場,〈樂雅樂〉更推出以可愛動物餐盒盛裝的〈動物派對餐〉,小朋友更可以利用餐墊背面描圖彩繪。換言之,本季開始到〈樂雅樂〉消費用餐,不僅菜餚更Fine,用餐氛圍也更Fun了。〈樂雅樂〉家庭餐廳除是「全客層、全天候」餐廳,也是台灣少有的「國際美食」餐廳,該品牌餐廳入台至今25年來已累計推出13個國家的經典與特色料理。為強化集客力道,〈樂雅樂〉本子不僅以日益受到國人歡迎的義式美食為主題換菜單,更以美味與超值兼顧的牛排攻堅,籍廚藝與親民訂價向市場宣告:美味牛排並非高不可攀。〈佛羅倫斯綠胡椒菲力牛排〉是觀光客赴義大利佛羅倫斯旅遊時必嚐的觀光美食,〈樂雅樂〉主廚在演繹這道菜時,是用紐西蘭牛菲力先炭烤、封住肉汁後再香煎,表皮酥香微焦,肉質柔嫩帶汁,且完全沒有「草」味。而襯底的賦味醬汁是用炒香的大蒜、洋蔥、干蔥與綠胡椒、奶油、與威士忌調製而成,牛排上並點綴了綠胡椒,享用牛排時將綠胡椒咬破與牛肉一起入口,是義大利人喜愛的傳統吃法。和〈維也納炸牛排〉或〈維也納炸豬排〉異曲同功的〈米蘭炸牛排〉,是少見以油炸烹製的肉餚,傳統作法是採用犢牛(Veal)的里肌肉沾上麵包粉與蛋液,再以奶油煎至金黃色,肉片上擠上檸檬汁。〈樂雅樂〉是紐西蘭沙朗取代犢牛里肌演繹這道菜餚。主廚裹上蛋液並沾了麵包粉,以攝氏180度炸至5、6分熟,成菜後表面金黃酥脆,肉質則在麵衣「保護」下含汁柔嫩,主廚以青醬和帕瑪森起司提味,讓這道菜風味更佳吸引人。〈威尼斯漁夫燉海鮮〉是一道湯色,這菜與〈馬賽海鮮湯〉的差別只在於後者加了番紅花提味與增艷,而〈威尼斯漁夫燉海鮮〉沒用到番紅花,主廚是用大量的鮮蝦和蔬菜加了青蒜熬製高湯,盅內海鮮則有SPA文蛤、大蝦、魚肉片和墨魚等台灣在地海鮮,經以小火煨煮,海鮮甜味完全釋出在湯中,故湯頭喝來很鮮甜。〈樂雅樂〉本季推出的義式美食不僅有鹹食、也有甜點,只是廚藝研發團隊加了創意,故味道很經典傳統,形色與口感則悅目且時尚。例如〈提拉米蘇鬆餅〉是用正在走紅的鬆餅取代傳統〈提拉米蘇〉必備的手指餅乾演繹呈現,一層一層又一層的鬆餅,夾著一層又一層的輕質馬斯卡彭起司,形色搶眼吸晴。吃食時再淋上用義大利濃縮咖啡作的醬汁,單點只賣130的價位,較很多鬆餅專賣店便宜許多。〈Affogato阿法卡朵〉是非常經典的義式咖啡甜點,除了冰的香草冰淇淋和熱的義式濃縮咖啡外,〈樂雅樂〉廚師另外在杯內加了咖啡晶凍,豐富了口感變化,也讓傳統甜點變得時尚。(工商即時)

為了照顧家庭客層,樂雅樂餐廳全新推出〈動物派對餐〉,圖為〈經典義式肉醬麵〉,每客只賣180元。(圖/姚舜攝)

〈提拉米蘇鬆餅/130元〉是用鬆餅取代手指餅乾,讓客人換一種方式品味義大利經典甜點〈提拉米蘇〉的味道。(圖/姚舜攝)

冷熱交融的〈阿法奇朵〉( Affogaqto)是非常經典義大利咖啡甜點,兩球香草冰淇淋並淋上義式濃縮咖啡只賣90元。(圖/姚舜攝),

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《業績-通信網路》中磊Q2、H1營收齊寫同期新高

電信寬頻設備大廠中磊(5388)營收告捷,

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,第二季和上半年營收皆寫下歷年同期新高,

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,展望下半年,

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,為傳統網通業旺季,

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,加上對電信商的出貨穩定,

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,市占率持續成長下,

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,第三季營運表現依舊相當樂觀。中磊6月份營收為31.7億元,較5月的30.4億元,增加4%;第二季營收達92.7億元,較去年同期營收85.6億元,年增率8%;亦較上季營收88.1億元,成長5%;累計2016年上半年營收總額達180.8億元,相較去年同期營收149.1億元,成長達21%,包括第二季及上半年營收表現,皆創歷年同期新高記錄。中磊表示,數位匯流趨勢開啟網路生活的新紀元,寬頻服務如:影音串流、智慧家居、遠端控制等蓬勃發展,加速下世代頻寬升級需求,由原10/100 Mbps升級至超寬頻網路(Gigabit),中磊進一步說,憑藉系統整合實力,電信市占率持續提升,公司主力產品包括光纖級產品、Cable DOCSIS 3.0設備、整合型IAD產品等出貨暢旺;新產品如:智能物聯網、小型基地台、LTE相關產品等亦受客戶矚目,預計貢獻將逐漸增溫。除專注營運成長外,中磊持續強化公司治理、落實企業社會責任,四月份甫獲FinanceAsia「亞洲金融雜誌」頒發2016年「最佳中型公司」等殊榮,整體營運深獲國際法人肯定。(時報資訊),

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溫網男單8強 喬帥莫瑞挺進

     費德勒的「連續36場四大賽挺進男單8強」世界紀錄上周中斷,

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,同樣在網壇聖殿第127屆溫布頓,

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,球王喬柯維奇的連續8強才正熱,

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,他以6-1、6-4、7-6(4)淘汰第13種子哈斯,

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,創個人連續17場四大賽闖進8強新頁。
     溫布頓男單8強台灣時間昨晨全數到位,

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,第2種子、「英國希望」莫瑞連續6年至少闖進溫布頓8強;第24種子楊諾維奇將與波蘭同胞庫伯特(排名130)對決,

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,兩人締造溫布頓首度出現「男單8強有兩位波蘭球員」的局面,

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,也已篤定有一位波蘭球員挺進4強。
     喬帥連17場四大賽8強,是目前男網還在延續中最長的8強紀錄。他生涯累積7座四大賽冠軍,拚第2座溫布頓是眼前最大目標,於是他把目前的狀態與2011年奪冠時作了比較:「現在的打法更有攻擊性,或許比兩年前在這裡奪冠時更好。」喬帥這番話也昭示他懷著滿檔的自信。
     第2種子莫瑞於昨晨6-4、7-6(5)、6-1力退俄羅斯的第20種子尤茲尼,他的8強對手會是世界排名曾達第7的西班牙左手悍將維達斯柯。
     莫瑞明白自己承載了越來越重,來自「英國長達77年對溫布頓男單金盃的渴望」,不過他很正向的說:「溫布頓是我表現最穩定的四大賽,而我也喜歡在國人面前出賽。」
     昨天楊諾維奇、庫伯特在更衣室相遇時,兩人激動的緊緊相擁,楊諾維奇:「我們有兩個球員在8強!現在,網球是我們國家最熱的運動。」
     無論勝負如何,楊、庫之戰都將產生史上第1位晉級溫布頓男單4強的波蘭球員。而加上女單第4種子拉瓦絲卡,波蘭球員佔了男、女單打8強3個席位,成了最大勢力。,

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不怕實價登錄 高雄不跌反漲

     實價登錄不僅未影響高雄房地產市場,

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,高雄第4季新建大樓產品,

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,開價反而上漲17.4%,

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,主要建商包括京城、隆大、皇苑等,

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,都樂觀看好明年高雄房市,

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,認為是溫和上漲的格局,多家建商也持續買地,例如皇苑建設近日才斥資20多億元,再添購一筆美術館特區土地。
     高雄市建築開發公會理事長、也是隆大董事長陳武聰說,政府近日將宣布高雄實施自由經濟示範區,加上亞洲新灣區的重大公共建設的帶動,高雄的土地價格,每坪從3位數起跳將成為常態,加上各建商努力打造高品質的住宅產品,因此,高雄房價沒有不上漲的理由。
     陳武聰指出,無論自住客、或是投資客,都已經發現高雄房價的物超所值,帶動新建大樓住宅每坪上看18萬到22萬元,部分豪宅商品,每坪更出現40萬到60萬元的行情。
     他說,儘管目前有實價登錄的議題,但是,反觀香港、新加坡、大陸等房地產,雖然面對政策打壓,最後,還是回歸到市場的供需機制,在這種情況下,「高雄的房價,真的已經回不去了」。
     高雄「房地王」經理楊晨光指出,8月實價登錄上路後,高雄新屋、預售案大樓的平均開價約23.4萬元,至11月底時,大樓住家的每坪平均開價已經來到26萬元,大樓住店的每坪開價則達到24萬元,兩者的單季平均漲幅達到17.4%。
     皇苑建設董事長郭敏能認為,實價登錄導致賣方與買方在價格的僵持,「明年第1季就會出現轉機」,品質優良的產品,價格降不下來,就是降不下來。
     郭敏能指出,每坪售價在30~40萬元的美術館「逸品苑」,今年7月完工交屋之前,就已銷售60%,目前則已經突破75%,顯示買氣一直都存在,「今年是皇苑建設營收超過30億元的第一年」,在業績的信心刺激之下,郭敏能表示,除了明年已經規畫推出「御桂園林」豪宅案之外,更大手筆斥資20多億元,買進美術館附近土地。,

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幫助「張老師」鼓勵年輕人 醫師組薩克斯風樂團 吹響公益

     台中市第一支由醫師組成的薩克斯風樂團,

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,最近七十名醫師勤加練習,

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,為的是幫助「張老師」中心,

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,用愛吹響公益,

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,鼓勵「Me」世代、「I」世代年輕人,

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,不要再當低頭族,宅少年,跨出健康的步伐。
     當診治生理的醫師走出診間,遇到心理輔導的「張老師」,會迸出什麼樣的燦爛火花?醫師樂團在「張老師」主委張芳民穿針引線下,展開第一次愛心大串連。
     台中市醫師音樂協會理事長丁鴻志說,多年前聽到陳國郎吹奏「黃昏的故鄉」、「思慕的人」讓他愛上薩克斯風,號召其他醫生一起來學,現在全市有七十多名醫生加入組成白袍樂團,「聲」勢驚人。
     張芳民說,台中「張老師」中心已邁入第四十三個年頭,今年求助個案量達一萬多人次,平均一天有三十多個求助者,而且以年輕人最多,希望有更多人一起來關心下一代。
     白袍醫師樂團奉獻專業救人,看到向「張老師」求助案例逐年攀升,他們希望大家攜手傳溫情,共同守護青少年的心理健康,不要讓青少年未來沒有願景、看不到目標。
     「張老師」總幹事羅華容說,年輕人求助問題以「自我人生觀」、「人際關係」、「家庭關係」最多,顯示這一代青少年對自我及家庭有著衝突與迷惘,出現很多「Me世代」青少年以自我為中心、人際疏離、情緒焦慮困擾,造成低頭族、宅少年現象增多。,

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Hyundai Elantra極光旗艦限量版 增極光藍車色

    迎合極致要求買家,

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,HYUNDAI總代理南陽實業限量特推Hyundai Elantra極光旗艦限量版新車,

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,賦予極光巡航頭燈、極光巡航尾燈及高光鈦銀鋁圈,

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,此外還新增極光藍車色,

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,售價僅76萬9千元。,

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莫蘭蒂颱風最快10日形成 逢大潮防災趁早

中秋賞月恐掃興,

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,中央氣象局今天說,

苗栗第四台

,今年第14號颱風莫蘭蒂(Meranti)最快今天形成,

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,13日到15日最接近台灣,

直立式飲水機維修

,正逢中秋大潮,

希塔療癒師證照

,要做好防災。中央氣象局觀測,位在關島附近的熱帶性低氣壓持續增強,最快今天就會形成今年第14號颱風莫蘭蒂(Meranti),未來將持續朝西北移動,勢必影響台灣天氣。中央氣象局預報中心主任鄭明典今天在臉書上表示,台灣東側的小高壓會影響熱帶性低氣壓移動,而這個小高壓似乎被模式預報低估。鄭明典接受電訪時表示,原本各國模式都認為太平洋低壓會退得比較快,颱風將從台灣東部海域北轉,不過,由於目前看來,高壓退得恐怕沒預期得快,因此颱風可能會更接近台灣,中秋連假期間天氣變數很大。氣象局提醒,颱風形成之後,13日晚間到15日將是最接近台灣的時候,北部、東北部和東半部都受影響;另外,由於15日正逢中秋節大潮,不只會有長浪,恐怕也會引發海水倒灌,提醒民眾做好防颱措施。1050910(中央社),

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《興櫃股》高鐵今日正常營運,明日下午5時前停駛

台灣高鐵(2633)最新宣布,

氣動板手

,為應尼伯特颱風來襲,

特別護理

,今(7)日全日維持正常營運服務,

專業人力派遣

,各車次列車依時刻表發車,

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,明(8)日下午5時前全線暫停營運。高鐵表示,

南投居家看護

,由目前各項氣象資訊研判,

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,尼伯特颱風將於明(8)日全天對高鐵全線造成最大影響,

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,高鐵公司將於今(7)日晚間8時前,公告明(8)日下午5時以後之營運模式。高鐵說明,颱風期間為確保運行安全,若部分路段之風速、雨量過大,達到運轉限制標準時,列車將採取行車速限。高鐵表示,自發布海上颱風警報日至解除海上颱風警報日止,購買上述期間列車車票的旅客,若列車正常運行而未搭乘,或列車運轉變更、車次取消,可自乘車日起一年內,持未經使用之車票至高鐵各車站辦理退票,免收手續費。(時報資訊),

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刻意淡化預算 羅紹和:共軍白皮書透明度不高

     國防部軍事發言人羅紹和今天說,

五股桌上型飲水機

,中共國防白皮書刻意淡化其高額的國防預算,

耶誕裝飾燈條

,顯示其國防透明度仍然不符各界期待。
     中國大陸今天發布國防白皮書,

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,內容指出大陸軍隊已建成集偵察、預警、抗擊、反擊、防護於一體的空防體系,

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,且空軍指揮所24小時作業,

關鍵字達人

,隨時可應戰。
     「中國武裝力量的多樣化利用」白皮書是大陸1998年發表國防白皮書以來的第8部國防白皮書,也是首部專題型的白皮書,其中首次公布大陸陸軍機動作戰部隊人數和集團軍番號,還公布大陸海、空軍人數和第二炮兵飛彈別名等資訊。
     羅紹和晚間受訪時表示,白皮書中對於東海、南海議題,中共也向相關國家展現堅定維護主權與領土的決心。面對中共的軍事發展,中華民國仍應持續強化戰備訓練與自我防衛能力。1020416
    ,

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行動電源容量不實 赫見飛利浦、SONY名牌

     隨著3C產品普及,

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,許多人都買行動電源隨身攜帶。行政院消費者保護處三月在台北市、網路購買廿種行動電源檢驗發現,

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,「唬很大」、實際電容量根本不像標示寫的那麼多,

電商代操費用

,知名品牌SONY、飛利浦、GIGABYTE都在列。
     台灣檢驗科技(SGS)實測這廿款行動電源五次後發現,

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,每一款的最大放電容量都比標示(額定容量)少。消保處資料指出,

員林熱蠟除毛課程

,「表現」最好的行動電源電容量只有標示的七成七,差最多的是中國廠牌電力通,連三成都不到。SONY、飛利浦、GIGABYTE都僅六成左右。
     最差的 電容量連三成都不到
     官員比喻,這就像是車輛宣稱一公升汽油可以跑多遠,開到一半卻跑不動了。消保官張英美舉例,有的行動電源號稱可以充飽一台電腦,實際上只能充兩支手機。有一款沒有廠牌的行動電源一摔就壞,而且裡面的配線絕緣不良,用久了可能短路、異常發熱,甚至悶燒。
     廿款均標示不實 有的會悶燒
     消保官王德明表示,這廿款行動電源顯然標示不實,但即使不檢測、光看標示,這廿款也沒一個合格:有的是以英文標示、沒寫中文或太簡略;還有一款沒品牌的行動電源,包裝標中國製、本體標台灣製,還寫錯字。
     預計一年內 納入強制檢驗
     標準檢驗局第三組第三科科長王傳志表示,這廿款行動電源都違反《商品標示法》,已要求廠商兩個月內改正。否則製造商罰新台幣三萬至卅萬元、經銷商罰兩萬至廿萬元。可能發熱燒掉的那款同時違反《消費者保護法》,不改善可罰六萬至一百五十萬元。
     王傳志說,標檢局預計一年內將行動電源、鋰單電池、鋰電池組(包括行動電源)納入強制性檢驗商品,未來沒有送檢並取得標章,就不能販售。,

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