雙和醫院營養室組長莊世玟介紹中秋節月餅、烤肉，
，如何吃得更健康。（葉書宏攝）
莊世玟提醒市面的日韓烤肉醬因配方不同，
，熱量有時比普通烤肉醬高5成至1倍。（葉書宏攝）
中秋烤肉把握「四少一多」原則，
，四少就是少油、少糖、少鹽、少膽固醇，
，一多則是多青菜。（葉書宏攝）
中秋節如何吃 營養師3大法則
挖新鮮，
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中秋節如何吃 營養師3大法則 2
挖新鮮，
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中秋節將至，
，民眾會吃月餅、烤肉應景，
，雙和醫院營養室組長莊世玟提醒，
，市面的日韓烤肉醬因配方不同，熱量有時比普通烤肉醬高5成至1倍，只要記得「用飯換月餅」、「四少一多烤肉法」、「水果大一半，小一個」三大法則，就可以安心歡度佳節。中秋節不吃月餅好像沒有過節氣氛，莊世玟說，廣式月餅的特色為重糖輕油，皮薄餡軟，主要是以麵粉、蛋、奶油、豬油、糖做為外皮材料，為了讓香氣誘人、餡軟滑潤，大多搭配豬油扮或內餡。月餅的糖、油用量很高，屬於高熱量的食品，1個200克廣式月餅熱量850大卡，1個50克廣式小月餅250大卡，1個60克蛋黃酥約250至300大卡，1個70克綠豆凸260大卡；半碗飯熱量相當於廣式月餅七分之一、廣式小月餅二分之一、蛋黃酥二分之一、綠豆凸二分之一。莊世玟強調，廣式月餅每天不要超過四分之一個，將每個月餅切成8小塊，淺嚐即可，活用食物交換的技巧，用飯換月餅，酌量攝取，才不會破壞過節興緻。中秋烤肉要把握「四少一多」的健康原則，四少就是少油、少糖、少鹽、少膽固醇，一多則是多青菜，以肉串方式，一口肉一口菜，不油不膩。另外，有些日韓系的烤肉醬熱量以及鹽、糖含量有時比普通烤肉醬高5成至1倍。莊世玟說，吃水果不止糖尿病人要控制食用量，怕胖民眾更要節制，國人每日水果量是2份，四瓣柚子就是一次的水果量，其餘的如紅柿、水梨、蘋果、桃子等則把握一次「大一半，小一個」的原則（一個如拳頭大小），注意三大法則就可以快樂安心歡度中秋。(中時)，
數10年來，
，科學家一直在向美國人宣揚飲食健康益處，
，但肥胖人口卻變得更多，
，占全美超過1/3。現在，
，哈佛大學與波士頓塔弗茲大學（Tufts University）研究人員提供官員可以採取的具體步驟，
，將食物價格與其健康成效掛鉤。法新社報導，
，美國心臟學會（American Heart Association）在亞利桑那州鳳凰城召開流行病學與生活型態會議，
，根據今天發表的研究報告，
，調降水果與蔬菜價格，同時上調汽水等含糖飲料售價，可以拯救數以百萬計的人命。研究報告主要執筆人、哈佛教授嘉基安諾（ThomasGaziano）在聲明中說：「改變飲食可能很難，但如果透過個人選擇或調整售價達成目標，可對大家的心血管健康發揮深遠作用。」研究人員設計電腦模型，預測蔬果價格調降10%，5年內可讓心血管疾病死亡人數下滑1.2%，並在20年內降低近2%。研究報告說，這些措施20年內可讓心臟病發病例減少2.6%、讓中風病例降低4%。研究也發現，將含糖飲料價格調漲10%，心血管疾病死亡人數5年內將下滑近0.1%、20年內將下降0.12%。報告說，這些方法可讓心臟病發病例在5年與20年內降低0.25%，並在20年間讓中風病例減少0.17%；研究報告也說，糖尿病病例5年內將降低0.2%、20年內下滑0.7%。電腦模型預測，結合起來，微調價格能夠防止51萬5000起心血管疾病死亡病例，並預防近67萬5000起心臟病發與中風等事件發生。塔弗茲大學研究人員札法里恩（Dariush Mozaffarian）說：「這些新研究發現支持有必要結合適度課稅與提供補助，以妥善反映食物對健康與社會的真正成本。」1050302(中央社)，
美國划船隊今天笑傲里約奧運划船賽，
，在女子八人單槳有舵手決賽一舉摘金，
，將10年不敗霸業繼續推延。加拿大和荷蘭一開始領先，
，不過美國隊在第3段趕了上來並領先到終線；英國隊靠著最後衝刺，
，屈居第2披銀，
，羅馬尼亞隊也靠著拉尾盤，
，搶下銅牌。美國隊是以6分1秒49的成績，
，2秒49之快壓倒英國隊，
，奪得第1與奧運3連霸金牌。1050813(中央社)，
，
受惠鴻海、富邦金、統一等集團股力撐盤勢，
，而雙千金股王大立光與股后漢微科也雙雙開平走高，
，挹注短多士氣，
，使台股集中交易市場早盤以來，
，開低震盪趨堅，
，迄中場11：01的加權股價指數暫報8548.22點，
，上漲12點，
，漲幅0.14％，
，成交313.83億元。台指期、電子期、金融期與摩台期等4大期指方面，目前都由黑翻紅，現下暫報上漲0.28％、0.33％、0.72％及0.42％。權值股方面，華航、日月光、聯電、廣達、台塑、台化、台泥、長榮、台灣大與台塑化等，暫表現弱勢；台積電、鴻海、中華電、中鋼、國泰金、富邦金、中信金、南亞科、仁寶、友達、群創、亞泥、遠東新、統一、台玻、和碩、聯發科及台達電等力挺短多。上市、櫃個股演出方面，中場計華亞科、茂綸兩支股票高掛跌停板；另有旺宏、清惠、F-康樂、迎輝及常珵等14檔股票的跌幅逾4％。上漲股票計樂士、陽光能、鴻碩、昶洧與易通展等7支亮燈漲停板；另有宏碁、宏達電、晶宏與華星光、昱晶、熱映、商丞及皇翔等30檔股票的漲幅逾4％。雙千金方面，股王大立光開平震盪走高，目前暫報上漲0.68％，為2945元；股后漢微科在大客戶台積電資本支出仍可觀下，使轉機誘因的中多架構欲小不易，今同樣開平登高，現下暫報大漲4.91％，為1175元。業內人士指出，目前看起來，受惠法人主導盤勢發展，且內、外資並未看淡後市，加上大股東作多意願濃厚，使集團股逢低接手仍大有人在，係加權股價指數在8500點附近小不易遠因。不過，常態量能萎縮不前，始終是盤勢在高檔攻堅最大疑慮。証券主管單位如何以「口惠實至」方式，激勵金主群、市場大戶與散戶等陸續回籠，仍是後續盤勢發展重要課題。據業內整理，法人中場買賣超前10名股票如下，僅供參考：(A)買超：瑞昱(2379)、穩懋(3105)、宏碁(2353)、微星(2377)、正新(2105)、華航(2610)、國泰金(2882)、緯創(3231)、光寶科(2301)、鴻準(2354)。(B)賣超：元大金(2885)、中信金(2891)、鴻海(2317)、新光金(2888)、群創(3481)、友達(2409)、聯電(2303)、開發金(2883)、矽品(2325)、中鋼(2002)。(工商)，
年關到，
，想創業。資策會產業情報研究所（MIC）產業顧問王義智說，
，當前網路時代，
，新世代崛起，
，再加網路無國界與成本低，
，電子商務適合年輕人創業，
，台灣應給年輕人機會。王義智表示，
，美國富比士公布大陸富豪排行榜，
，已不是地產與金融，而是電子商務的阿里巴巴、騰訊、百度等人。他說，台灣年輕人了解網路，也使用網路，且電商主客層是20到40歲，年輕人應往電商領域創業。但台大與美國加大電機系學碩士、綿羊犬藝術執行長林啟維說，相較於美國與中國，「台灣企業並未支持年輕人創業」，年輕人想要創業，須想清楚，不是靠好點子、創意與理想，就能得到資金與資源，仍要靠自己，「熬得過」才行。對阿里巴巴創辦人馬雲與大陸APP開發商獵豹移動分別要設立基金，鼓勵台灣年輕人創業，已引起頗大回響。今年31歲的里米斯科技負責人黃柏森說，不論他們講的是真或假，但帶給許多台灣創業年輕人很大鼓舞，主因是馬雲懂創業，更懂得電商。專做B2C生活用品設計的黃柏森認為，台灣電商有很大發展空間，主因是台灣靠貿易起家、網路普及率高，更擁有全球最大製造業代工，「義大利精品設計品牌，一半是在台製造」，此為最大利基。展望電商產業趨勢，王義智說，已從過去的便利、速度、便宜、規模等「理性電商」，走向訴求、故事、溫度、客製化等「感性電商」，創造價值，而不是拚價格。他認為，台灣年輕人搞電商，不能與大陸陶寶網、台灣PChome、日本樂天等巨鱷拚價格與產品多樣性，應以「感性電商」為發展利基。，
前役遭遇公鹿先後負傷的「哈林連線」哈登、林書豪，
，昨天皆未參加球隊訓練，
，火箭總教練麥克海爾不願證實兩人今天是否出賽，
，不過獨自練投三分球的林書豪強調，
，他沒問題，
，一切保險起見，
，今天他仍會上場。
林書豪昨天練投完接受訪問，
，下嘴唇裂傷明顯浮腫，
，加上連他自己都忘記是在首節或第2節扭傷右腳踝，
，缺席昨天練球並不意外，哈登則在前役跟艾里斯膝蓋相撞，卻跟林書豪一樣留在場上繼續奮戰。
這不是林書豪首次缺席訓練，先前已有3次扭傷腳踝，隔天照樣出賽的實例，讓他繼續保持本季全勤，提及慘遭艾里斯投進絕殺三分球，他先大嘆一口氣，強調他們不夠專注，更不能自滿取得領先，變成另1支球隊。
談到緊追在後的湖人，林書豪說：「我不知道湖人差我們幾場，我寧願向前看，比起落到西區第9，我更想瞄準拿下第6或第7，接下來10場我們要嚴肅看待，假如可以打好，就無須擔心任何球隊追上。」
面對布萊恩放話湖人絕對闖進季後賽，帕森斯表示並未影響到他，因為布萊恩無法造成火箭或爵士輸球，湖人拿他們一點辦法都沒有，「那只是放話，我仍會繼續上場想辦法贏球。」，
農曆年前不平靜！台中市大肚山區15日上午傳出火燒山，
，因最近天乾物燥，
，火勢一發不可收拾，
，延燒超過6小時，
，消防人員才初步控制住火勢，
，但仍派出2部直升機協助滅火及監控火勢；此外，
，大肚區1家汽車修配廠也發生火警，
，10多部報廢車輛付之一炬。天乾物燥，
，又逢農民整地旺季，
，魚池地區近月連續發生9次雜草火警，雖經消防隊迅速撲滅，但其中有好幾次都差一點點就波及民宅，魚池消防分隊長陳世賢提醒農友，整地點火務必事先申請，否則挨罰事小，萬一釀禍需付出的代價恐非個人所能承受！昨天早上約8點鐘，大肚山南屯、大肚及烏日區交界處傳出山林火警，在風勢助長下，火勢一路從大肚區第四公墓延燒到烏日區成功嶺附近，因鄰近有中油油庫，消防人員不敢大意，採用隔離法防止火警蔓延至油庫，釀成更大傷害。台中市消防局消防局表示，大火燒毀約2公頃林地，受波及的車子都是報廢車輛，損失不大。，
寶勝股份(600973)公告，
，為做大電線電纜業務，
，將攜手另外兩方企業(寧東投資、青銅峽鋁業)，
，一同合資成立寶勝（寧夏）線纜科技有限公司，
，註冊資本為5億元，
，其中寶勝股份出資3.5億元，
，占合資公司70%的股權。寶勝表示，
，成立合資公司將促進寶勝在偏遠區域市場的銷售，
，進一步搶占西北地區的市場，
，並能減少物流成本、時間，提高交貨速度，提高寶勝在西北地區的影響力。(時報資訊)，
新竹市長林智堅到場主持榮濱路支線動土典禮。（徐養齡攝）
新竹市17日在榮濱路舉行延伸工程通車典禮，
，爾後將直通台68，
，解決南寮塞車問題。（徐養齡攝）
新竹市17日在榮濱路舉行延伸工程通車典禮，
，爾後將直通台68，
，解決南寮塞車問題。（徐養齡攝）
新竹市17日在榮濱路舉行延伸工程通車典禮，
，爾後將直通台68，
，解決南寮塞車問題。（徐養齡攝）
林智堅在動土金鏟上簽名。（徐養齡攝）
林智堅在動土金鏟上簽名，
，與民眾開心合影。（徐養齡攝）
台68東西向快速道路竹港大橋以西延伸工程，
，即將於7月完工，
，新竹市長林智堅要求確實疏導南寮假日壅塞情形，特別加開榮濱路支線工程，要求與台68以西同期完工，屆時通往新竹漁港將更為順暢。市府工務處指出，目前同往新竹漁港主要幹道包含天府路及東大路，而擱置多時的台68以西延伸工程則在前年底動工，目前主線前400公尺段的完成率已達89％，預計全線通車要到明年7月。市府考量常有不少從台68進出南寮的車輛，卡在東大、西濱路段，假日期間更為嚴重，因此研議將台68線榮濱路支線段納入生活圈道路交通系統建設計畫中實施，該工程路段全長約270公尺、寬20公尺，發包經費為1千938萬元，17日正式開工動土，工期約120個工作天。今天市長林智堅與議長謝文進、市議員蕭志潔、林盈徹、黃美慧、劉聲正、吳青山及多名當地里長，在榮濱路動土現場焚香祝禱，不少里民到場觀禮，期盼打通南寮交通可帶來地方繁榮盛況。市府強調，榮濱支線工程除了在地方交通上有重大意義，路段也緊鄰計畫中的體育園區，同時扮演大新竹地區重要的交通樞紐，完工後前往南寮的遊客可由台68下榮濱路，降低雍塞問題。(中時即時)，
F-東科(5225)第1季營收14.27億元，
，年減達3成，
，法人估計今年第2季在奧運賽事需求帶動下，
，可望明顯回升，
，但因今年在新舊產品交換期，
，公司進行轉型，
，營運回升不易，
，2017年體質調整完成，
，可望回到成長動能。F-東科去年因韓系及陸系客戶挹注，去年首季出現淡季不淡，今年第1季中南美洲市場也受到景氣因素及傳統淡季影響，營收較去年同期明顯下降，因營收規模下降，法人估第1季可能在損平上下。該公司今年的重點還是在高階與車用音響市場，2013年合併丹麥SCAN-SPEAK後成立PSG部門，在潮牌耳機帶動高階市場後，可攜式的高級音響商機也逐步萌芽，目前F-東科已陸續跟品牌廠談論代工計劃，最快在今年第4季出貨。此外，汽車音響經過認證後，首季已經小量出貨，後續逐步加溫，未來將再爭取音響大廠車用喇叭代工，順利取得一線大廠訂單，預期車用喇叭明年營收的占比將達兩位數。而車用音響產品訂單穩定、毛利高，會是公司後續重要成長動能。F-東科2014年合併東雅電子，往3C音訊裝置切入，東雅電子擅長無線藍芽技術，目前音響產品內嵌電路作為音源的傳導已成為趨勢，未來手機若無耳機孔，「無線」商機成長性將會相當明顯。法人估計今年第2季因奧運賽事，F-東科營收可望季增2成，第3季營收來到今年高峰後第4季轉淡，成長期將落在2017年。(時報資訊)，
